Chivito
In het volgende artikel zullen we Chivito diepgaand onderzoeken en de implicaties ervan op verschillende gebieden. Chivito is tegenwoordig een onderwerp dat van groot belang is en dat veel belangstelling heeft gewekt bij deskundigen en het grote publiek. Langs deze lijnen zullen we de evolutie ervan in de loop van de tijd analyseren, de mogelijke impact ervan op de samenleving, evenals de verschillende meningen en benaderingen die in dit verband bestaan. Vanaf de oorsprong tot aan de toekomstige projectie is Chivito een onderwerp dat niemand onverschillig laat en dat een gedetailleerd en doordacht onderzoek vereist.
De chivito is een gerecht uit de Uruguayaanse keuken. Chivito is een ander woord voor kleine geit. Deze zou in 1940 voor het eerst gemaakt zijn in Punta del Este, door de kok Antonio Carbonaro.
Het lijkt op een hamburger met gegrild rundvlees dat Churrasco genoemd wordt. Dit wordt bedekt met spek, kaas, olijven, paprika, tomaten, tomatenketchup, sla, gekookt ei, mayonaise en ui. Vaak wordt de chivito met friet geserveerd.
Chivito's worden ook op beperkte schaal in Argentinië en Spanje gegeten. In Argentinië staan deze bekend als chivito Uruguayo omdat de term Chivito daar voor een ander vleesgerecht wordt gebruikt.
Varianten
- In Brazilië wordt een variant gegeten die Bauru wordt genoemd.
- De Canadese chivito wordt gemaakt met bacon.
