Horeca

In dit artikel gaan we in op Horeca, een onderwerp dat de afgelopen jaren aan relevantie heeft gewonnen. Sinds zijn opkomst heeft Horeca de aandacht getrokken van een divers publiek, wat aanleiding heeft gegeven tot debat en reflectie over de implicaties ervan. Door de jaren heen is Horeca het onderwerp geweest van onderzoek en analyse door experts op dit gebied, die hebben bijgedragen aan het vergroten van ons begrip van dit fenomeen. Bij deze gelegenheid zullen we ons verdiepen in de analyse van Horeca vanuit verschillende perspectieven, waarbij we de historische, sociaal-culturele, politieke en economische dimensies ervan onderzoeken. Op dezelfde manier zijn we geïnteresseerd in het onderzoeken van de impact die Horeca heeft gehad op de hedendaagse samenleving en hoe deze onze manier van denken en handelen heeft gevormd. Hiermee proberen we een alomvattende visie op Horeca te bieden die uitnodigt tot reflectie en dialoog over dit onderwerp dat vandaag de dag zo relevant is.

Filmfragment uit 1920: Naar de American Lunchroom.

De horeca is de bedrijfstak die alle eet- en drinkgelegenheden en logiesverstrekkende bedrijven omvat. Het woord horeca is een lettergreepwoord, gevormd uit de woorden hotel, restaurant en ca. Deze term wordt vooral gebruikt in de Benelux en Zwitserland. In Engelstalige gebieden wordt de term ook wel beschouwd als afkorting voor 'Hotels, Restaurants en Catering'.

Zie ook