In dit artikel zullen we het onderwerp Zalema behandelen, een kwestie die vandaag de dag van groot belang is en die op verschillende gebieden tot een diepgaand debat heeft geleid. Lange tijd is Zalema een bron van belangstelling en studie geweest vanwege de vele implicaties en repercussies ervan op de samenleving. In deze zin is het van cruciaal belang om Zalema vanuit verschillende perspectieven te analyseren en erover na te denken, om de ware reikwijdte en mogelijke gevolgen ervan te begrijpen. In de volgende paar regels zullen we de verschillende aspecten van Zalema verkennen en proberen een brede en veelomvattende visie te bieden op dit complexe en fascinerende onderwerp.
Zalema is een Spaanse wit druivenras van de vitis vinifera. De inheemse druif uit het zuiden van het land wordt hoofdzakelijk verbouwd in de provincie Huelva in de regio Andalusië. Daar maakt zij deel uit voor meer dan 80% van de wijngaarden. Toch wordt de soort steeds meer vervangen door hogere kwaliteiten zoals de palomino. De laat rijpende druif geeft jaarlijks een hoge opbrengst. Voornamelijk wordt de druif – die gevoelig is voor oxidatie – gebruikt voor de traditionele amberkleurige sherry-achtige versterkte wijn zoals Condado Viejo en Condado Pálidao. Omdat de vraag naar dit type wijnen terug liep, maakt men er de laatste decennia ook gewone stille witte wijn. Ook wordt er wel mousserende wijn van gemaakt.
De druivensoort Zalema is ook bekend onder de namen Ignobilis, Rebazo, Salemo, Salerno (in Tunesië), Zalemo en Zalemo rebazo.